Resep & Cara Membuat Ayam Panggang Kecap Yang Lezat

Ayam Panggang Kecap

Bahan :

• 1 ekor ayam, belah 2-4 
• 1 sdt asam 
• 1 sdt garam 
• 6 sdm kecap manis 
• 1 buah jeruk nipis, ambil air 
• 250 cc air 
• 2 sdm minyak sayur 

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 buah cabai merah 
• 8 buah bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 1 sdt merica bulat 
• 3 buah kemiri, goreng 
• 3-4 sdm kecap manis 
• 1 sdt garam 
• gula

Cara Membuat :

• Lumuri ayam dengan asam dan garam yang sudah dicampur dengan 2 sdm air.
• Tumis bumbu halus sampai harum dengan 2 sdm minyak sayur.
• Masukkan ayam, aduk sampai ayam menjadi kaku. Beri 250 cc air dan kecap manis, masak sampai ayam setengah matang dan kuahnya mengental. 
• Beri air jeruk nipis, angkat.
• Panggang ayam di dalam oven sambil diolesi sisa bumbu sampai
• matang. Potong-potong sebelum dihidangkan.